Utrzymujące się niekorzystne dla producentów żywca wieprzowego relacje cen spowodowały redukcję krajowego pogłowia trzody chlewnej, które w marcu 2016 r. liczyło 10,2 mln sztuk, o 11,5% mniej niż przed rokiem. Spadek liczebności nastąpił we wszystkich grupach wiekowo-użytkowych, przy czym największy był w przypadku loch (o 16%), zwłaszcza loch prośnych (o 17%). Znacząco zmalało też pogłowie prosiąt (o 13%), warchlaków (o 12%) i tuczników (o 9%). Biorąc pod uwagę zmiany liczebności poszczególnych grup, analitycy ARR przewidują, że w kolejnych miesiącach w Polsce dojdzie do pogłębienia spadku pogłowia świń.

     Zmiany w pogłowiu zapowiadają także zmniejszenie krajowej produkcji żywca wieprzowego w 2016 r. Uwzględniając  stan i strukturę pogłowia trzody chlewnej ,IERiGŻ-PIB ocenia, że w pierwszej połowie 2016 r. krajowa produkcja żywca wieprzowego wyniesie około 1 090 ton, o 8% mniej niż w analogicznym rokiem 2015 r. w drugiej połowie może ukształtować się na poziomie 1050 tys. ton, o 10% mniej niż w tym samym okresie 2015 r.

     Prognozowany w 2016 r. spadek produkcji żywca wieprzowego w Polsce i w innych krajach UE będzie skutkował wzrostem cen trzody chlewnej. Dodatkowym czynnikiem  stymulującym wzrost cen będzie przewidywane ożywienie popytu eksportowego. Zespół Ekspertów ds. Prognozowania Cen Podstawowych Produktów Rolniczych  powołany przez Prezesa ARR przewiduje, że ceny wieprzowego będą rosły. W czwartym kwartale 2016 r. Przewiduje się sezonowy spadek cen, jednak ich poziom będzie o 17-20% wyższy niż w analogicznych miesiącach 2015 r. I tak w miesiącu wrześniu mogą kształtować się na poziomie 4,90 – 5,10 zł/kg,  natomiast w grudniu 4,50 – 4,80 zł/kg.

Tadeusz Plichta