Kategoria: środowisko

Przetwórstwo ekologiczne jako kierunek rozwoju.

, , , , ,

Najlepszy przetwórca eko w kraju działa na Pomorzu! Państwo Małgorzata i Jędrzej Siłakowscy prowadzą głównie uprawę jagody kamczackiej i żurawiny wielkoowocowej, ale też inne owoce miękkie i warzywa. Większość jest przetwarzana w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego. Certyfikacją objęte jest także przetwórstwo ekologiczne (przeróżne produkty, od dżemów po kombuchy i octy). Gospodarstwo bardzo dba o szczegóły i skupia się na budowaniu dobrego wizerunku marki własnej „Jagodowe Marzenie”.

Czytaj dalej

Korzyści środowiskowe i ekonomiczne agroleśnictwa w zrównoważonym rozwoju rolnictwa

, , , ,

Agroleśnictwo, będące praktyką łączenia nasadzeń drzew i krzewów z tradycyjnymi uprawami rolnymi oraz hodowlą zwierząt, zyskuje na znaczeniu w obliczu globalnych wyzwań związanych ze zmianami klimatycznymi, degradacją gleb oraz utratą bioróżnorodności. W porównaniu do konwencjonalnych systemów rolniczych, które prowadzą często do wyczerpywania zasobów naturalnych i degradacji środowiska, oferuje alternatywę opartą na synergii ekosystemów.

Czytaj dalej

Zero Waste w łazience – proste zmiany

, , ,

Zero waste w łazience nie musi być trudne ani czasochłonne. Wystarczy, że zaczniemy podejmować świadome decyzje o tym, jakie produkty kupujemy, jak je wykorzystujemy i jak dbamy o ich cykl życia. Wprowadzenie drobnych zmian, takich jak wybór naturalnych kosmetyków, zamiana plastikowych opakowań na wielorazowe lub oszczędzanie wody, sprawi, że nasza łazienka stanie się bardziej ekologiczna i przyjazna dla środowiska.

Czytaj dalej

Zero Waste w Kuchni: Jak Oszczędzać Żywność i Unikać Marnowania

, , ,

Zgodnie z danymi Banków Żywności w Polsce, roczna ilość marnowanej żywności wynosi około 4,8 miliona ton. Szacuje się, że aż 60% tej ilości trafia na śmietniki w naszych domach. To oznacza, że każda osoba w kraju rocznie pozbywa się średnio 75 kg jedzenia! A można unikać marnowania żywności…

Czytaj dalej

Ochrona roślin i nawożenie w Rolnictwie 4.0

, , , , , ,

Występująca do tej pory precyzja w rolnictwie uzupełniana jest o tzw. wspomaganie decyzji na wielu szczeblach. Wykorzystanie dużych ilości danych i wspomaganie decyzji w rolnictwie, można przedstawić na przykładzie min. dwóch bardzo ważnych elementów procesu produkcyjnego jakimi są ochrona roślin i nawożenie. Dzięki temu, że wspomniane zabiegi odgrywają ogromną rolę w procesie produkcji rolniczej, koncepcja Rolnictwa 4.0 jest w nich dynamicznie rozwijana

Czytaj dalej

Zasady przeciwdziałania i adaptacji do zmian klimatu cz.2.

, , ,

Przykłady adaptacji rolnictwa do zmian klimatycznych na całym świecie pokazują, jak różnorodne strategie mogą być skutecznie wdrażane w różnych kontekstach lokalnych. Przyjrzymy się kilku konkretnym przypadkom z różnych regionów świata, które ilustrują, jak rolnicy dostosowują swoje praktyki, aby sprostać wyzwaniom związanym ze zmianami klimatycznymi.

Czytaj dalej

Zasady przeciwdziałania i adaptacji do zmian klimatu cz.1.

, , ,

Zmiany klimatyczne są jednym z najpoważniejszych wyzwań, przed którymi stoi ludzkość w XXI wieku. Wzrost temperatury, zmienność opadów oraz częstsze występowanie ekstremalnych zjawisk pogodowych mają istotny wpływ na różne sektory gospodarki, w tym także na rolnictwo. Rozmowa na ten temat jest niezbędna dla zrozumienia potrzeby adaptacji rolnictwa do zmieniających się warunków klimatycznych.

Czytaj dalej

Rolnictwo 4.0 – szanse i wyzwania.

, , , ,

Świat pędzi do przodu z całych sił, a z nim każda gałąź gospodarki. Rolnictwo, które jest jednym z najważniejszych filarów funkcjonowania społeczeństwa, rzecz jasna również. Postępująca globalizacja, zmiany klimatyczne oraz ciągły wzrost populacji, stawiają przed rolnictwem coraz to ambitniejsze zadania. Chodzi oczywiście o „wykarmienie” ludzi, ale także o zapewnienie jak najwyższej jakości towarów wyprodukowanych na potrzeby konsumpcji i przemysłu

Czytaj dalej

Kierunki rozwoju rolnictwa ekologicznego

, ,

Jakość żywności to przede wszystkim bezpieczeństwo, wartość odżywcza, atrakcyjność sensoryczna, autentyczność, pochodzenie, funkcjonalność, walory estetyczne, aspekty etyczne i wygoda w użyciu . Te cechy są coraz częściej poszukiwane przez konsumentów. Do tego dbałość o zdrowie swoje i najbliższych nabiera coraz większego znaczenia. Dlatego czytanie etykiet i poszukiwanie tzw. krótkiego składu produktów kupowanych staje się codziennym nawykiem. Powiedzenie „Jesteś tym co jesz” nabiera coraz większego znaczenia i zwracamy coraz większą uwagę na to co mamy na talerzu.

Czytaj dalej

Rolnictwo Regeneratywne: Zdrowa Gleba = Stabilne Plony

, , ,

W dzisiejszych czasach, gdzie zmiany klimatyczne, degradacja gleby i utrata bioróżnorodności stają się coraz bardziej palącymi problemami, rolnicy na całym świecie stoją przed wyzwaniami związanymi z zachowaniem zdrowia gleby, ochroną środowiska i utrzymaniem produktywności gospodarstw rolnych. Rolnictwo regeneratywne wyrasta jako obiecująca alternatywa. To nie tylko sposób produkcji żywności, ale kompleksowa filozofia, która zmienia tradycyjne metody prowadzenia gospodarstw rolnych. Zastanówmy się, jak rolnictwo regeneratywne może odmienić krajobraz rolniczy.

Czytaj dalej

Wiedza to podstawa funkcjonowania każdego gospodarstwa ekologicznego

, , ,

Produkcja ekologiczna staje się niezwykle istotną częścią rolnictwa. Dbałość o bezpieczeństwo żywnościowe, jak i ochronę środowiska nabierają coraz większego znaczenia. Ten typ produkcji nie należy jednak do działalności łatwych. Spora ilość regulacji prawnych, konieczność prowadzenia dokumentacji oraz mechanizmy kontroli wymagają znacznej wiedzy fachowej producentów.

Czytaj dalej