Profesor Zygmunt Kowalski porównuje nowoczesną krowę do nowoczesnego samochodu, w którym wszystko regulowane jest przez zdalny, zintegrowany system. Czy w przypadku krów o wysokiej wydajności mlecznej, możliwe jest takie jej prowadzenie aby była długowieczna? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w wywiadzie przeprowadzonym z prof. Kowalskim podczas III Forum Mleczarskiego w Gniewie.
Wywiad przeprowadziła Dominika Hadam
Dla zainteresowanych tematem podsyłam artykuł http://www.agropolska.pl/produkcja-zwierzeca/bydlo/krowy-mleczne-nie-lubia-upalow-wez-udzial-w-konferencji,406.html może akurat ktoś będzie chciał wziąć udział w tej konferencji.
Bardzo ciekawy artykuł, dzięki 🙂