Samopsza i płaskurka – jedne z najstarszych gatunków pszenic polecane przez ekologów

Samopsza – „chlebowe” zboże odkryte na nowo…
Samopsza (Triticum monococcum, niem. Einkorn) to obok płaskurki najstarszy udomowiony gatunek pszenicy. Pochodzi od dzikich pszenic jednoziarnowych, które uprawiano około 7 tysięcy lat p.n.e. To najstarsza pszenica niemal dzika, uważana za roślinę leczniczą.

Czytaj dalej

Czytaj więcej Samopsza i płaskurka – jedne z najstarszych gatunków pszenic polecane przez ekologów

Mieczysław Babalski o starych gatunkach zbóż oraz ich przetwórstwie

Aleksandra i Mieczysław Babalscy to jedni z pionierów rolnictwa ekologicznego w Polsce.
Ich początki gospodarowania metodami ekologicznymi nie były łatwe ; do żywności bio musieli przekonać klientów, a wcześniej sami przeszli sporą przemianę. Od 1986 roku prowadzą gospodarstwo , a od roku 1991 działa przy nim Wytwórnia Makaronu BIO – Bio Babalscy (www.biobabalscy.pl).

Czytaj dalej

Czytaj więcej Mieczysław Babalski o starych gatunkach zbóż oraz ich przetwórstwie

Działanie rolno-środowiskowo-klimatyczne w okresie przejściowym w latach 2021 – 2022 (cz.2)

Działanie rolno-środowiskowo-klimatyczne w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020, oferuje dodatkowe płatności do powierzchni gruntów lub zwierząt gospodarskich, dowiedz się więcej o zmianach od roku 2022 i planach na lata 2023-2027.

Czytaj dalej

Czytaj więcej Działanie rolno-środowiskowo-klimatyczne w okresie przejściowym w latach 2021 – 2022 (cz.2)

Aktualizacja – zmiany prawne w rolnictwie ekologicznym od 2022 roku

Przepisy dotyczące zasad produkcji ekologicznej od dłuższego czasu nie były aktualizowane. W związku z tym, że rozwój tego sektora produkcji wymagał pewnych zmian, w Parlamencie Europejskim i Radzie (UE) przygotowano rozporządzenie 2018/848 zmieniające przepisy w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych. Jednak z uwagi na panującą pandemię, Parlament Europejski odroczył wejście w życie tego rozporządzeni, dając tym samym czas podmiotom prowadzącym działalność w zakresie rolnictwa ekologicznego oraz państwom członkowskim, zajętym walką ze skutkami kryzysu wywołanego przez COVID-19, na dostosowanie się do nowych przepisów i zapewnienie właściwego ich wdrożenia.

Czytaj dalej

Czytaj więcej Aktualizacja – zmiany prawne w rolnictwie ekologicznym od 2022 roku

Stawiamy na ekologię !

Nie ulega wątpliwości, że rozwój rolnictwa ekologicznego jest jednym z priorytetów Polski na poziomie Unii Europejskiej.  W tym  celu został opublikowany Ramowy Plan Działań dla Żywności i Rolnictwa Ekologicznego w Polsce na lata 2021-2027*.
Celem „Ramowego Planu Działań dla Żywności i Rolnictwa Ekologicznego w Polsce w latach 2021 – 2027”  jest stały rozwój sektora rolnictwa ekologicznego oraz rynku żywności ekologicznej.

Czytaj dalej

Czytaj więcej Stawiamy na ekologię !

WAŻNE ZMIANY W DZIAŁANIU „ROLNICTWO EKOLOGICZNE”

Od 15 marca 2021 roku weszło w życie rozporządzenie zmieniające do działania „Rolnictwo ekologiczne” w ramach PROW 2014-2020.
Od roku 2021 wzrastają stawki dopłat do hektara dla producentów realizujących już lub podejmujących zobowiązanie ekologiczne w ramach PROW 2014-2020 (lata 2021-2022 będą okresem przejściowym).

Czytaj dalej

Czytaj więcej WAŻNE ZMIANY W DZIAŁANIU „ROLNICTWO EKOLOGICZNE”

Jak rozpoznać produkty ekologiczne?

Konsumenci coraz bardziej  doceniają ekologiczne produkty spożywcze. W sklepach możemy coraz łatwiej nabyć naturalne soki owocowe, warzywa z ekologicznych upraw i wędliny „z własnej wędzarni”. Jednak czy  wszystko z dopiskiem „eko” czy „bio” naprawdę  jest ekologiczne? Skąd mieć pewność , że dany produkt spełnia normy i wymogi ekologicznej produkcji? Odpowiednie… Czytaj więcej Jak rozpoznać produkty ekologiczne?

Czytaj dalej

EKO TATUAŻE – innowacyjna metoda znakowania warzyw

Warzywa ekologiczne i plastikowe opakowania – to nie jest zgodny duet. Wielu klientów domagało się tego, aby warzywa ekologiczne nie były umieszczane w foliach. Tymczasem obwarowania prawne zmuszały producentów do pakowania ich, aby uniknąć wymieszania z surowcami konwencjonalnymi. Wdrożona technologia „świetlnych tatuaży” rozwiązuje ten problem…

Czytaj dalej

Czytaj więcej EKO TATUAŻE – innowacyjna metoda znakowania warzyw

„Innowacje w prowadzeniu gospodarstwa ekologicznego”- cz.2.

W dniach 16-24 września br. rolnicy oraz doradcy z naszego i sąsiednich województw uczestniczyli w  wyjeździe studyjnym pn. „Innowacje w prowadzeniu gospodarstwa ekologicznego”, realizowanego w  ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich. Celem były gospodarstwa ekologiczne oraz instytucje działające na rzecz rolnictwa, zlokalizowane we Francji w regionie Bretania. Zapraszamy do drugiej części artykułu.

Czytaj dalej

Czytaj więcej „Innowacje w prowadzeniu gospodarstwa ekologicznego”- cz.2.

„Innowacje w prowadzeniu gospodarstwa ekologicznego”- cz.1.

W dniach 16-24 września br. rolnicy oraz doradcy z naszego i sąsiednich województw uczestniczyli w wyjeździe studyjnym pn. „Innowacje w prowadzeniu gospodarstwa ekologicznego”, realizowanego w ramach Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich. Celem były gospodarstwa ekologiczne oraz instytucje działające na rzecz rolnictwa, zlokalizowane we Francji w regionie Bretania

Czytaj dalej

Czytaj więcej „Innowacje w prowadzeniu gospodarstwa ekologicznego”- cz.1.

Ziołowy Zakątek w synergii z Darami Natury – zielarstwo, edukacja i nie tylko…

Konsekwencja, zaangażowanie i pasja – kluczem do sukcesu! To motto z pewnością oddaje cechy właściciela Pana Mirosława Angielczyk. Wśród malowniczych pól i lasów dziewiczego Podlasia, z dala od miejskich zanieczyszczeń i zgiełku cywilizacji, ulokowany jest Ziołowy Zakątek. To magiczne i wyjątkowe miejsce, położone we wsi Koryciny. Więcej o tym urokliwym miejscu opowie przewodnik Pan Grzegorz Moczulski. Zapraszamy do krótkiego wywiadu.

Czytaj dalej

Czytaj więcej Ziołowy Zakątek w synergii z Darami Natury – zielarstwo, edukacja i nie tylko…

Targ po francusku

Targ „Marché des Lices” w Rennes to drugi targ, co do wielkości, w całej Francji. Liczba klientów szacowana jest na 10 000 odwiedzających dziennie. Handel rozpoczyna się o 4.00 rano, a kończy około 14.00. Stoiska wydają się być bez początku i końca, a oferują niemal wszystko, co produkują francuscy rolnicy i rybacy. Góry warzyw i owoców, sery i wędliny, miód i słodycze, ryby oraz owoce morza. Miejsce to zachwyca kupujących…

Czytaj dalej

Czytaj więcej Targ po francusku

Permakultura – korzystanie z siły natury

Siła natury – jak ją wykorzystać? By poznać tajniki przyrody, warto zapoznać się z zasadami permakultury. Parmakultura – to współpraca z naturą, zachowanie bioróżnorodności , dążenie do optymalnej samowystarczalności poprzez czerpanie korzyści z nieskończonego potencjału natury; to m.in. wykorzystywanie zgromadzonej materii organicznej , jako źródło składników odżywczych, zastosowanie wzajemnych relacji , oddziaływania poszczególnych roślin na siebie nawzajem. Aby przybliżyć zasady permakultury, na przykładzie uprawy warzyw, zapraszamy do krótkiego filmiku.

Czytaj dalej

Czytaj więcej Permakultura – korzystanie z siły natury

Pożyteczne Mikroorganizmy – część 1 “Z wizytą w Pomorskim Centrum Mikroorganizmów BRUNKA NATURAL”

Na temat wpływu mikroorganizmów (nie tylko w rolnictwie ekologicznym) można znaleźć sporo artykułów. Jedno jest pewne – ich działanie zależy od wielu czynników. Zachęcamy do zapoznania się z materiałem nagranym w Pomorskim Centrum Mikroorganizmów – BRUNKA NATURAL. Pan Marek Brunka przedstawi Państwu temat Pożytecznych Mikroorganizmów. Zapraszamy do materiału video!

Czytaj dalej

Czytaj więcej Pożyteczne Mikroorganizmy – część 1 “Z wizytą w Pomorskim Centrum Mikroorganizmów BRUNKA NATURAL”

BioPomorze: „Zdrowa Ziemia – Zdrowa Żywność – Zdrowy Człowiek”

Pomimo tego, że już od kilkunastu lat istnieją certyfikowani producenci ekologiczni, do tej pory nie powstało żadne stowarzyszenie czy grupa producentów ekologicznych w województwie pomorskim. Dopiero w roku 2017 zawiązało się pierwsze Pomorskie Stowarzyszenie Producentów Ekologicznych BIOPOMORZE. Województwo pomorskie od dawna czekało na taką inicjatywę.

Czytaj dalej

Czytaj więcej BioPomorze: „Zdrowa Ziemia – Zdrowa Żywność – Zdrowy Człowiek”

Kombajnowy zbiór ekologicznej porzeczki

Produkcja ekologiczna kojarzy się głównie z pracą ręczną. Ale nie wszystkie zabiegi uda się wykonać ręcznie. np. jak sobie poradzić ze zbiorem owoców w krótkim czasie a z wielkiej powierzchni? Zapraszamy do obejrzenia krótkiego filmiku nt. technologii umożliwiających wykonanie prac w odpowiednim terminie.

Czytaj dalej

Czytaj więcej Kombajnowy zbiór ekologicznej porzeczki