Jak skutecznie sprzedawać produkty ekologiczne.
Drugim w kolejności najczęstszym miejscem zakupów produktów ekologicznych, są zakupy bezpośrednio od producentów żywności ekologicznej. Klienci znużeni dużymi supermarketami i masowymi produktami poszukują u rolników produktów świeżych, oryginalnych i zdrowych. Konsumenci wybierając żywność ekologiczną szukają też wiedzy o danym produkcie, tym jak jest ten produkt wytwarzany, jak go przygotować, o jego właściwościach zdrowotnych , a także czy jest wytwarzany w sposób przyjazny dla środowiska oraz czy zachowany jest dobrostan zwierząt. Osobista znajomość z rolnikiem traktowana jest jako gwarancja autentyczności produktu.
Jednym z takich miejsc sprzedaży produktów ekologicznym w województwie pomorskim jest Kartuski Targ Produktów Ekologicznych. Impreza odbywa się cyklicznie na Rynku w Kartuzach, a w tym roku targ odbył się po raz jedenasty.
