Według GUS w 2019 roku zbiory zbóż były wyższe o 8% w porównaniu do roku 2018. Według plantatorów, może zbiory są lepsze, ale wiele do życzenia pozostawia jakość ziarna. Niestety, w związku z tegoroczną suszą ziarno jest drobniejsze, o mniejszym wyrównaniu do wcześniejszych lat. Jak przedstawiają się zbiory poszczególnych zbóż?
Według GUS w 2019 roku zbiory zbóż były wyższe o 8% w porównaniu do roku 2018. Wstępne szacunki wskazują iż zbiory zbóż podstawowych wyniosły w br. 24,6 mln ton.
Największy wzrost w porównaniu rocznym dotyczy jęczmienia ozimego (o około 16%). W przypadku pszenicy ozimej, szacuje się, że zebrano jej 9,1 mln ton, a pszenicy jarej 1,6 mln ton. Polscy rolnicy według GUS zebrali także więcej rzepaku, bo około 4% więcej niż w 2018 roku.
Zbiory ważniejszych gatunków zbóż przedstawiają się następująco:
– pszenica ozima – 9,1 mln ton ( wzrost o 10% w porównaniu do 2018 r.)
– Pszenica jara – 1,6 mln ton (wzrost o 8% w porównaniu z 2018 r.)
– Żyto – 2,4 mln ton ( wzrost o 9% w porównaniu z 2018 r.)
– Jęczmień ozimy – 0,9 mln ton (wzrost 16% w porównaniu z 2018 r.)
– Jęczmień jary – 2,3 mln ton ( wzrost o 3% w porównaniu z 2018 r.)
– Owies – 1,2 mln ton (wzrost o 3% w porównaniu z 2018 r.)
– Pszenżyto ozime – 3,9 mln ton (wzrost o 8% w porównaniu z 2018 r.)
– Mieszanki zbożowe jare – 2,4 mln ton ( wzrost o 5% w porównaniu z 2018 r.).
Zbiory rzepaku wyniosły 2,3 mln ton, tj. o 4% więcej niż w 2018 r.
Według plantatorów, może zbiory są lepsze, ale wiele do życzenia pozostawia jakość ziarna. Niestety, w związku z tegoroczną suszą ziarno jest drobniejsze, o mniejszym wyrównaniu do wcześniejszych lat. Natomiast w stosunku do ubiegłego roku jakość ziarna jest zbliżona. Za wysokie uznaje się parametry jak: zawartość białka, glutenu, czy wskaźnik sedymentacyjny. O czym świadczą parametry zbóż dostarczonych dotychczas do Elewaru, które przedstawiają się następująco:
– zawartość białka – 13-15%,
– zawartość glutenu – powyżej 25%
– wskaźnik sedymentacyjny – powyżej 25 ml,
– liczba opadania – średnio 250- -290 s.,
– gęstość ziarna w stanie zsypnym – 74-78 kg/hl,
– wilgotność – 15-16%.
Oczywiście, o spadku cen decydującą rolę odgrywa także jakość ziarna oraz rynek. W spadkach cen przoduje żyto, co wynika z dużej ilości ziarna na rynku. Nie jest ton wynik wzmożonego importu, ale dobrego plonowania z hektara.
Aktualne ceny skupu zbóż, zebrane w dniu 11.09.2019 r. z firm zlokalizowanych na terenie całej Polski przez redakcję portalu Ceny Rolnicze.pl przedstawiają się następująco:
Produkt Cena średnia (zł/t.
pszenica konsumpcyjna 681,00
pszenica paszowa 682,00
pszenżyto 762,00
żyto paszowe 554,00
kukurydza paszowa 709,00
owies konsumpcyjny 597,00
owies paszowy 539,00
jęczmień konsumpcyjny 583,00
jęczmień paszowy 634,00
Aktualne ceny skupu zbóż w punkach skupu w woj. pomorskim przedstawia tabela:
opracował: dr inż. Tadeusz Plichta ( na podst. źródła; MRiRW, topagrar.pl
Zbiory lepsze ale niestety nie wszędzie